2023年肇庆四会市万人品尝茶油鸡美食嘉年华活动通知

　　四会市首届乡厨大赛暨万人品尝茶油鸡美食嘉年华

　　活动时间：2023年4月29日-5月4日

　　活动地点：四会市体育中心

　　活动内容：看激动人心的乡厨厨艺比拼、感受万人品尝茶油鸡的震撼场面、high翻天的啤酒音乐节、还有各种特色美食、四会非物质文化遗产精品、四会手信（特产）……

　　活动亮点：

　　首届乡厨大赛#

　　一方水土养一方人，四会，一座具有2230多年历史的岭南古县，自然会有很多的极具特色的传统美食，茶油鸡、鹅汤圆仔糍、威整云吞、地豆烧肉..........

　　哪一道菜让你魂牵梦萦？？每道美食的背后都有默默烹饪的乡厨，为提供乡厨们一个展示自己的舞台，也为民间特色佳肴提供一个展示的平台。

　　4月29日上午10点将举行首届乡厨大赛活动预告

　　◆比赛时间

　　2023年4月29日

　　◆比赛内容

　　每名选手须现场制作一道利用本地特色食材能体现当地饮食文化的菜式，菜式自选，食材自备，一式两份，一份供展示、一份供品尝，限时60分钟。

　　◆奖项设置

　　【至尊金奖】10名，奖金500元/人

　　【特金奖】15名，奖金300元/人

　　【金奖】14名，奖金200元/人

　　◆比赛须知

　　比赛现场会提供柴火灶、柴、摆料台、锅、锅盖、煤汽点火枪，及花生油、盐等基础调味料，由于各个菜式制作需求不同，菜板、刀具、铲（勺）、餐碟、其它所需酱料等由参赛选手自备。

　　万人品尝茶油鸡#

　　作为一名地道的广东人，对鸡的迷恋，远超于其他肉类，椰子鸡、白切鸡、叫花鸡、豉油鸡.....各种令鸡闻风丧胆的煮法都有。而在四会，茶油鸡绝对是当红第一鸡

　　4月29日下午5点将举办万人品尝茶油鸡

　　精品、美食齐荟聚#

　　各种传统小食、网红小吃........极力满足吃货们的胃！嘉年华还为大家搜刮了大量的四会本土手信、农土特产品。不用奔波就能买买买，吃饱了还能到大孩小孩都能玩的儿童游乐区，大孩可以燃烧卡路里，小孩可以玩个开心

　　时间：4月28日-5月4日每天10时至22时

　　地点：市体育中心