七星岩美食

肇庆裹蒸粽

是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用懂也做外皮,用上好的糯米和绿豆做里料,还加之各种肉馅,调料。品尝起来馅味醇香,肥而不腻。

紫背天葵

紫背天葵,名丹叶、散血子,是夏季清凉饮料中的佳品。 紫背天葵属秋海棠科,是一种矮小的草本植物,长在阴暗湿润的山崖上,叶面有毛,呈深绿色,叶背紫色。紫背天葵能清热解毒,润燥止咳。用开水冲泡,其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖,其味更佳,能消暑除热,又有解酒之效。

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